ag体育注册|正文视频小play视频：记者了解鱼翅产业假货多系明胶合成/正文视频小点《新闻1+1》 2013年1月8日播出节目《鱼翅：混乱的市场！畸形的消费！》，播出节目实录：主持人东奎：大家好。欢迎收看《新闻1+1》。

在我们中国人的宴会上，鱼翅是非常昂贵的食物。但是现在可以通过人工合成方法伪造这道菜。

让我们来看看记者的调查到底是怎么回事。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，(短片放送)解说：这是南京一家餐厅的婚礼现场。

厨师们在每张餐桌上端着一盆鱼翅汤。与此同时，我们来看看餐厅厨房里发生的情况。一位厨师正在撕开用合成冻翅针标记的包装袋。

其中的粉扑之类的东西。桶里已经有很多这种合成冷冻翼针，厨师们开始给它。(*译者：翻译股：翻译股：翻译股：翻译股：翻译股)厨师：这一桶还不够吗？全是假的，鱼翅都不是假的。

解说：鱼翅汤做好后，服务员们把盆端在厨房，赠送了宴会餐桌。浙江省慈溪市有一家酒店，这里店铺装修豪华，各种主菜一应俱全。

宝珍鱼翅蒸是这家餐厅的招牌菜，一直受到顾客的喜爱。店主推荐这种波珍鱼翅蒸，汤浓，材料充足，所以点了它，既有面子，又要实惠。(威廉莎士比亚、哈姆雷特)记者：这些是鱼翅吗？酒店服务员：这是鱼翅汤。

记者：波津翅炖梨，鱼翅蒸吧？餐厅服务员：是的。记者：里面有鱼翅吗？餐厅服务员：好的，没有鱼翅怎么能叫荷塘汤呢。记者：这个好吃吗？解说：反正订购的人很多。

这是我们的特色菜记者：招牌菜？餐厅服务员：是的。解说：听了服务员的介绍后，记者在这家酒店点了这个鲍鱼炖鳍。从菜单上看，它的标价是168元，看起来不太贵，不久就上来了这个保健鱼翅蒸。

记者：这里面有什么？ag体育注册服务员：粉条。记者：不是鱼翅吗？解说：为什么，粉丝，这个服务员是故意开玩笑的，还是酒店服务没做好，不小心泄露了秘密。据说粉丝的服务员走了。不久，他和另一个服务员走过来，对我们做了一些修改。

酒店服务员：这是鱼翅汤。记者：就是炖鳍，汉子对我们说是爽身粉，吓了我一跳。

酒店服务员：他刚来两天。解说：一个是粉丝，一个是鱼翅，两个东西看起来有点相似，但价格是天壤之别。那么，上桌的人究竟是蒸宝珍鱼翅还是蒸宝珍粉丝。

记者秘密采集样本，送到相关部门进行检查，5天后检查结果出来。这种所谓的保真鱼翅蒸完全不含鱼翅成分。

(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视连续剧)，职官)浙江省苏保威副秘书长叶元春：作为消费者，在餐饮服务店购买了10多种不同种类的鱼翅蒸，并派遣权威的检查机构，通过DNA方式检查发现鲨鱼的成分没有被检测出来。解说：这是一家用餐环境相当优雅的餐厅。

名字也很诗意。叫“世外桃源”。这里有一个海黄鱼汤，有一个158元，那么这个海黄鱼汤怎么样？工商业者进入工作室检查后，在这里没有发现鱼翅原料，反而在一个柜子里发现了人工鱼翅。这种人工鳍的主要原料是绿豆粉和海藻，属于合成淀粉。

这家餐厅的负责人承认，他们的海黄鱼汤都是用这种合成粉丝做的。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视)，食物)记者：如果把合成淀粉丝当鱼翅卖，你认为对消费者来说不是骗局吗？酒店职员：我不做。

记者：你不做吗，动我的照相机吗？主持人：一些业界人士说，在餐饮业用这种合成的鲨鱼翅膀来充当真正的鲨鱼翅膀已经是半公开的秘密。这个秘密最终大部分都是公开的。我们刚刚在淘宝上搜索了一下，发现这样专门卖合成鱼翅，上面特别标有A级，旁边有一个。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视电视剧)，Northern Exposure(美国电视剧)，A级口味最接近，用三个最多，接近真正的鱼翅。

在哪里用？他的推荐是五星级酒店、高级俱乐部和职业燕翼包。还有B级。味道接近真正的鱼翅，料理也很好，是酒店的首选。

最有趣的是他推荐的C级。味道和口感略落后于上述第二等级，家庭实用性足够。

而且，他最后的推荐是家庭食用，性价比最好的选择。我不知道在座的所有观众，谁，哪家每天做饭的时候都买这样的包。像粉丝一样不像粉丝的假鳍会做家常菜。

(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，粉丝们)而且价格是多少？这是A级。价格相差100元。

这一袋不知道能不能做几碗可以在这种餐厅做的鱼翅。刚才看到网上卖家这样卖，真的做出来放在消费者面前，真的能通过口感分辨真假吗？我们一直在注视着(播放片段)上一页123下一页(编辑：SN052)：ag体育注册。

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